Fève Tonka 55g, Brésil

15,00 CHF
TTC
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Découvrez la Magie Exotique de la Fève Tonka du Brésil - Une Invitation Gourmande de l'Épicerie Fine Philippe Rochat

A l'état brute la fève a une saveur forte et amère. Une maturation de celle-ci est indispensable. La maturation permet la libération de l'arôme de la fève tonka qui se situe entre la vanille, le foin et la trigonelle bleue. Il contient aussi des notes épicées, de miel et de caramel.

S'utilise principalement en dessert. Pour les cakes ou les gâteau, râper les fèves au moyen d'une râpe à muscade. Pour les desserts à base de crème ou de lait, laisser infuser les fèves 10 minutes environ.

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Qualité suisse

Fabrication artisanale

Livraison en 72h

Dans l'effervescence d'un marché animé au cœur du Brésil, là où le parfum envoûtant des épices danse dans l'air chaud, la Fève Tonka émerge comme un trésor rare, offrant une expérience culinaire captivante. Imaginez-vous être transporté au milieu de cette scène vibrante, tandis que l'Épicerie Fine Philippe Rochat vous dévoile l'essence même de cette merveille exotique.

Les origines mystérieuses de la Fève Tonka se dévoilent à travers chaque note de sa saveur. Les peuples autochtones du Brésil considéraient la fève comme un symbole de puissance et de connexion spirituelle. De nos jours, elle captive les papilles des gourmets les plus avertis. L'épicerie fine Philippe Rochat vous convie à un voyage sensoriel unique, où la Fève Tonka se révèle sous différentes facettes.

La Fève Tonka du Brésil, soigneusement sélectionnée par l'équipe experte de l'Épicerie Fine Philippe Rochat, est caractérisée par des arômes envoûtants de vanille, d'amande et de caramel, avec une touche subtile d'épices exotiques. Chaque fève raconte une histoire, et chaque instant passé en sa compagnie est une aventure gustative inoubliable.

Explorez les possibilités infinies que la Fève Tonka peut offrir dans votre cuisine. Râpez-la délicatement pour saupoudrer vos desserts préférés, des crèmes brûlées divinement crémeuses aux tartes aux fruits exquises. Laissez son parfum envoûtant transformer un simple plat en une expérience gastronomique digne d'un chef étoilé.

Pour une suggestion audacieuse, mariez la Fève Tonka avec du chocolat noir riche et fondant. Révélez ainsi une harmonie enchanteresse de saveurs et de textures dans des truffes artisanales faites maison. Laissez la Fève Tonka du Brésil ajouter une touche intrigante et sophistiquée à vos créations culinaires, tout en honorant ses racines lointaines.

En découvrant la Fève Tonka du Brésil à travers les yeux de l'Épicerie Fine Philippe Rochat, vous embrassez une tradition millénaire et une passion contemporaine pour la haute cuisine. Laissez-vous séduire par la magie exotique de ce trésor gustatif rare, et transformez chaque repas en une célébration sensorielle inégalée.

Marque
Ingrédients Fève tonka (Brésil)
Conservation A conserver au sec et à l'abri de la lumière
Poids net 55g
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