Foie gras
95,00 CHF
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Ballottine de Lapereau aux Pistaches et Foie Gras de Canard Philippe Rochat - Une Symphonie de Saveurs Artisanales
Fabrication artisanale par nos chefs de cuisine, selon une recette conçue par Fredy Girardet et issue des cuisines de l'Hôtel de Ville de Crissier.
Découvrez l'apogée de la gastronomie avec la Ballottine de Lapereau aux Pistaches et Foie Gras de Canard Philippe Rochat, une création culinaire d'exception qui marie la tendresse du lapereau à l'opulence du foie gras. Chaque tranche est une invitation à l'art de la dégustation, une expérience gourmet digne de l'épicerie fine Philippe Rochat.
La Ballottine de Lapereau aux Pistaches et Foie Gras de Canard est bien plus qu'un simple plat. C'est un mariage harmonieux de textures et de saveurs, où la douceur du lapereau se fond délicatement avec la richesse du foie gras et le croquant des pistaches. Chaque bouchée raconte une histoire de maîtrise culinaire et d'excellence.
Explorez les délices de cette création avec ces trois suggestions d'utilisation en plat froid :
Plateau de Charcuterie Élégant : Élevez vos plateaux de charcuterie en y ajoutant des tranches de la Ballottine de Lapereau aux Pistaches et Foie Gras de Canard. Accompagnez-les de fromages fins, de fruits séchés et de noix variées pour offrir à vos convives une dégustation raffinée et mémorable.
Salade Gourmet : Transformez une salade ordinaire en une explosion de saveurs en incorporant des tranches de cette ballottine. Disposez-les sur un lit de verdure, ajoutez des agréments tels que des baies fraîches, des pistaches concassées et une vinaigrette au miel et à la moutarde pour créer une salade sophistiquée et délicieuse.
Chaque dégustation de la Ballottine de Lapereau aux Pistaches et Foie Gras de Canard Philippe Rochat est une célébration de l'art culinaire et de l'authenticité. Commandez dès maintenant pour vivre une expérience culinaire d'exception, disponible exclusivement dans l'épicerie fine Philippe Rochat.
Ingrédients | Foie gras de canard/FRA (28%), lapereau / CH et/ou HUN (23%), lard, foie de volaille/FRA, échalote, pomme, pistache (5%), crème, cognac, sel nitrité, épices |
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Conservation | Conserver au frais à 2/4°C, dans un frigo ou chambre froide adaptée Après ouverture, à conserver au frais et à consommer de suite |
Poids net | 300g |
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